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Lachsroellchen

Wir machen erstmal einen ganz normalen Eierkuchen/Pfannkuchen. Hierzu mischen wir aus Mehl, Milch, Eiern und Salz den Grundteig dafuer. Diese backen wir nun duenn in einer Pfanne mit wenig Butter aus...

Wenn der Pfannkuchen fertig ist, bestreichen wir ihn mit Frischkaese nach Wahl. Danach gesellen sich die Lachsscheiben zu unserm Pfannkuchen mit Frischkaese. Haben wir das erledigt, rollen wir de...

Wenn man etwa die Haelfte zubereitet, macht es sich auch sehr gut auf einem gruenen Salat....

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Schritt 2 / 3 -

Wenn der Pfannkuchen fertig ist, bestreichen wir ihn mit Frischkaese nach Wahl. Danach gesellen sich die Lachsscheiben zu unserm Pfannkuchen mit Frischkaese. Haben wir das erledigt, rollen wir den belegten Pfannkuchen zusammen und stellen diese in den Kuehlschrank. Sind sie ausgekuehlt koennen wir die Rollen in Haeppchen schneiden und genießen!

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