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Möhren-Muffins

Übersicht
Schritt 1
Teig
Möhren schälen und in einem Entsafter auspressen. Der Saft wird nicht verwendet. Dann die oben angegebene Menge an Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mehl, Dinkelvollkornmehl, Zucker, Backpulver, e...
Schritt 2
Zuckerguss
Puderzucker in ein Schälchen sieben, Wasser tropfenweise hinzugeben und verrühren, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Diese nach Belieben auf den erkalteten Muffins verteilen. Dies ist ein Rezep...

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Übersicht - Möhren-Muffins

Möhrenmuffins ganz ohne tierische Produkte. (Cholesterinarm und auch für Laktoseintolerante und Veganer geeignet.)

weiter mit: Teig  ⇒
100% Zoom
Schlagwörter: Muffins, Kleingebäck, vegan
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
1.5 Stunden
Bewertung:
5.00
Aufrufe:
5450
bewerten:
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 5 EL Puderzucker,
  • Wasser
Material:
  • 200 g Möhren
  • 130 g Zucker
  • 110 g Mehl
  • 100 g Dinkelmehl, vollkorn
  • 200 ml Sonnenblumenöl
  • 0,5 Pk Backpulver
  • 1 Msp Vanille, echte

Kommentare

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Beiträge in Diskussion
Gesendet: 15 Jahre, 5 Monate her von Dubbelsteen #2435
Hallo Rezeptefuchs, ich habe keinen Entsafter-wie mache ich es dann-bin neugierig, denn die Muffins sehen zum Nachmachen aus. Danke:-)
Gesendet: 15 Jahre, 5 Monate her von Rezeptefuchs #2434
Möhrenmuffins ganz ohne tierische Produkte. (Cholesterinarm und auch für Laktoseintolerante und Veganer geeignet.)https://wawerko.de/moehren-muffins+3682.html
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