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Schwedischer Weihnachtsschinken (Julskinka)

Weihnachtsschinken zubereiten
Am wichtigsten ist natürlich die Qualität des Schinkenfleisches. Ich empfehle Euch beim Metzger einen nur leicht gesalzenen, rohen Schinken zu bestellen. Der Knochen sollte schon ausgelöst sein, doch ...

Weihnachtsschinken grillen
Ist der Weihnachtsschinken abgekühlt, die Schinkenschwarte mit einem scharfen Messer einschneiden. Eigelb und Senf verrühren und auf die Schinkenschwarte streichen. Eine dünne Schicht Semmelbrösel dar...

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Übersicht - Schwedischer Weihnachtsschinken (Julskinka)

Was den Deutschen die Gans, ist den Schweden der Weihnachtsschinken. Dieser gehört zu jedem weihnachtlichen Festmahl dazu und kann auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden. Ob kalt oder warm, der schwedische Weihnachtsschinken ist herzhaft lecker. Probiert dieses Rezept unbedingt einmal aus!

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