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Thomas Buck
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Weinbergschnecken in der Pfanne

Übersicht
kein Vorschaubild vorhanden, daher ein Wawerkobild Schritt 1
Weinbergschnecken in der Pfanne garen
In die heiße Pfanne Olivenöl hineingeben, die Schnecken mit dem Bauch nach unten hineinstellen und etwas Salz darauf geben....
kein Vorschaubild vorhanden, daher ein Wawerkobild Schritt 2
Weinbergschnecken würzen
Anschließend die Knoblauchzehen geviertelt dazu tun, und einige Minuten später, wenn sie schon etwas bräune angenommen haben, Weinessig und einige frische Rosmarinblätter in die Pfanne geben....
kein Vorschaubild vorhanden, daher ein Wawerkobild Schritt 3
Weinbergschnecken braten und servieren
Die Weinbergschnecken noch fünf Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen. Servieren Sie das ganze in der Pfanne. Schmeckt lecker mit einem Baguette. Hierzu passt wunderbar ein gut gekühlter Rose....

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Übersicht - Weinbergschnecken in der Pfanne

Die Weinbergschecke hat einen hohen Proteingehalt und ist frei von jeglichem Cholesterin und deshalb ein sehr gesundes Lebensmittel. Kaum ein anderes Nahrungsmittel ist so variabel in der Zubereitung. Dies ist ein Rezept für eine leckere Schneckenpfanne. Guten Appetit!


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Schlagwörter: Speiseschnecken, Weinbergschnecken, Schneckenpfanne, Weinbergschneckenpfanne, Schneckenrezepte, Gourmetrezept, Feinkost
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
10 Minuten
Bewertung:
4.00
Aufrufe:
6465
bewerten:
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Werkzeug:
  • Pfanne
Material:
  • 1/2 Kg Weinbergschnecken
  • 40 ml Olivenöl
  • 5 ml Weinessig
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Salz

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